Một công ty đồ uống hàng đầu Bắc Mỹ chuyên về nước giải khát cao cấp đã phải đối mặt với những nút thắt cổ chai trong sản xuất. Quy trình truyền thống của họ dựa vào máy trộn ba trục và máy đồng nhất piston để trộn các loại gôm, đường, dầu hương liệu và chất bảo quản vào siro. Phương pháp này yêu cầu nhiều lần đi qua để tránh vón cục, mất 6 giờ cho mỗi lô và phát sinh chi phí bảo trì cao cho máy đồng nhất. Ngoài ra, kích thước giọt dầu không đồng đều thường gây ra hiện tượng “vòng màu” trong chai, làm giảm chất lượng sản phẩm.
Để giải quyết những vấn đề này, công ty đã áp dụngMáy nhũ hóa phân tán cắt cao trực tuyến của’s, xử lý 400 lbs/phút nguyên liệu và mở rộng dòng sản phẩm cao cấp của mình với tỷ lệ hài lòng của người tiêu dùng tăng 22%.’s. Hệ thống rôto-stato tiên tiến của thiết bị và cổng CIP chuyên dụng cho phép phân tán bột không vón cục ở tốc độ 95 lbs/phút và kết hợp dầu hiệu quả ở tốc độ 9 USGPM—tất cả chỉ trong một lần đi qua, loại bỏ nhu cầu tuần hoàn lại. Kỹ thuật chính xác của nó đạt được kích thước giọt dầu ≤0,5 micron, tạo thành một nhũ tương ổn định, loại bỏ hiện tượng vòng màu. Kết cấu thép không gỉ 316L cũng đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm nghiêm ngặt.Kết quả đã thay đổi hoàn toàn. Thời gian sản xuất lô hàng giảm từ 6 giờ xuống chỉ còn 45 phút, giảm 87,5%. Chi phí bảo trì giảm đáng kể vì không còn cần máy đồng nhất piston. Độ đồng nhất của sản phẩm được cải thiện đáng kể, với kết cấu và màu sắc đồng đều trên tất cả các lô. Công ty mở rộng sản xuất hiệu quả với
mô hình công suất cao củaAipuweier’s, xử lý 400 lbs/phút nguyên liệu và mở rộng dòng sản phẩm cao cấp của mình với tỷ lệ hài lòng của người tiêu dùng tăng 22%.
