| MOQ: | 1 |
| Harga: | 12800USD |
| Rincian kemasan: | Kasus kayu |
| Material | Baja Tahan Karat 316L |
| Kapasitas | 50-5000L |
| Keluaran | Disesuaikan |
| Metode Pemanasan | Uap/Listrik |
| Kecepatan | 0-3600rpm |
| Vakum | Termasuk |
| Scraper | 0-63rpm |
| Bahan | Persentase | Fungsi |
|---|---|---|
| Minyak Sayur | 65% - 80% | Dasar utama yang memberikan tekstur dan rasa; biasanya minyak dengan rasa netral seperti kedelai |
| Kuning Telur | 4% - 8% | Pengemulsi alami (kandungan lesitin) menstabilkan emulsi minyak-air |
| Air | 5% - 15% | Penyesuaian konsistensi dan media pelarutan bahan |
| Cuka/Jus Lemon | Bervariasi | Menambahkan rasa asam dan menurunkan pH untuk pengawetan |
| Rempah & Bumbu | Bervariasi | Peningkatan rasa; mustard juga bertindak sebagai pengemulsi sekunder |
| Aditif | Bervariasi | Pengental, pengawet, dan penstabil untuk tekstur dan umur simpan |