Podstawowa zasada działania laboratoryjnego emulgatora próżniowego łączy technologię próżniową z mechanicznym ścinaniem w celu uzyskania wysokiej jakości emulgacji. Oto krok po kroku:
Po pierwsze, urządzenie wytwarza środowisko próżniowe wewnątrz komory mieszania. Usuwa to pęcherzyki powietrza z materiału, zapobiegając utlenianiu, redukując powstawanie piany i zapewniając gładki, jednolity produkt końcowy.
Następnie, homogenizator ścinający o dużej prędkości (zazwyczaj system rotor-stator) obraca się z dużą prędkością, aby rozbić duże cząstki lub krople w materiale na mniejsze, równomiernie rozłożone. Proces ten jest kluczowy dla tworzenia stabilnych emulsji (np. mieszanin olej w wodzie lub woda w oleju).
Niektóre modele zawierają również pomocnicze elementy mieszające (takie jak mieszadła kotwicowe), aby zapewnić dokładną cyrkulację materiału, upewniając się, że wszystkie części mieszaniny są narażone na działanie ścinające i warunki próżniowe.
Podstawowa zasada działania laboratoryjnego emulgatora próżniowego łączy technologię próżniową z mechanicznym ścinaniem w celu uzyskania wysokiej jakości emulgacji. Oto krok po kroku:
Po pierwsze, urządzenie wytwarza środowisko próżniowe wewnątrz komory mieszania. Usuwa to pęcherzyki powietrza z materiału, zapobiegając utlenianiu, redukując powstawanie piany i zapewniając gładki, jednolity produkt końcowy.
Następnie, homogenizator ścinający o dużej prędkości (zazwyczaj system rotor-stator) obraca się z dużą prędkością, aby rozbić duże cząstki lub krople w materiale na mniejsze, równomiernie rozłożone. Proces ten jest kluczowy dla tworzenia stabilnych emulsji (np. mieszanin olej w wodzie lub woda w oleju).
Niektóre modele zawierają również pomocnicze elementy mieszające (takie jak mieszadła kotwicowe), aby zapewnić dokładną cyrkulację materiału, upewniając się, że wszystkie części mieszaniny są narażone na działanie ścinające i warunki próżniowe.