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Come mantenere un emulsionatore omogeneo sottovuoto per garantire prestazioni a lungo termine?

2025-11-05
La manutenzione ordinaria si concentra sulla conservazione della tenuta al vuoto, sull'omogeneità dell'efficienza della testa e sull'igiene del sistema:
  • Controlli giornalieri: Dopo l'uso, pulire la camera di miscelazione e la testa di omogeneizzazione con un detergente neutro (evitare detergenti abrasivi che graffiano l'acciaio inossidabile). Ispezionare le guarnizioni sottovuoto (ad esempio, O-ring) per verificarne l'usura: sostituirle ogni 6-12 mesi per prevenire perdite d'aria.
  • Manutenzione mensile: Lubrificare i cuscinetti della testa di omogeneizzazione (utilizzare un lubrificante per uso alimentare per applicazioni alimentari/farmaceutiche) e calibrare il sistema di controllo della temperatura per garantire l'accuratezza.
  • Manutenzione annuale: Rivolgersi a professionisti per ispezionare la pompa del vuoto (sostituire i filtri se necessario) e testare la forza di taglio di omogeneizzazione: la diminuzione della forza (ad esempio, da lame smussate) può portare a emulsioni non uniformi.
  • Stoccaggio: Quando non in uso, mantenere la camera asciutta e coprire la macchina per evitare l'accumulo di polvere, che può ostruire i tubi o danneggiare i componenti elettrici.
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2025-11-05
La manutenzione ordinaria si concentra sulla conservazione della tenuta al vuoto, sull'omogeneità dell'efficienza della testa e sull'igiene del sistema:
  • Controlli giornalieri: Dopo l'uso, pulire la camera di miscelazione e la testa di omogeneizzazione con un detergente neutro (evitare detergenti abrasivi che graffiano l'acciaio inossidabile). Ispezionare le guarnizioni sottovuoto (ad esempio, O-ring) per verificarne l'usura: sostituirle ogni 6-12 mesi per prevenire perdite d'aria.
  • Manutenzione mensile: Lubrificare i cuscinetti della testa di omogeneizzazione (utilizzare un lubrificante per uso alimentare per applicazioni alimentari/farmaceutiche) e calibrare il sistema di controllo della temperatura per garantire l'accuratezza.
  • Manutenzione annuale: Rivolgersi a professionisti per ispezionare la pompa del vuoto (sostituire i filtri se necessario) e testare la forza di taglio di omogeneizzazione: la diminuzione della forza (ad esempio, da lame smussate) può portare a emulsioni non uniformi.
  • Stoccaggio: Quando non in uso, mantenere la camera asciutta e coprire la macchina per evitare l'accumulo di polvere, che può ostruire i tubi o danneggiare i componenti elettrici.